魚油精煉設備廠家提高精粹油質量的辦法有哪些?油脂中存在許多助氧化物質，微量金屬，特別是變價金屬有著顯著的影響，它們是油脂主動氧化酸敗的強力催化劑，因為它們的存在，大大縮短了油脂氧化的誘導期，加快了氧化反應的速度。

　　主動氧化和聚合進程是油脂與氧氣發生反應的進程，主動氧化和聚合進程的氧氣吸收量是逐步添加的。一般狀況下，氧氣的濃度越大，氧化速度就越快。在貯存容器中，氧氣的分壓越大，氧化進行得越迅速。

　　溫度是影響化學反應速度的一個極為重要因素。對一般化學反應，溫度每上升10℃，反應速度約添加一倍;關于油脂氧化速度，溫度也起重要的效果。水分會引起和促進親水物質(如磷脂、酶、微生物等)的腐敗變興博糧油質，加強酶的活性，有利于微生物繁殖，導致水解酸敗，添加油脂過氧化物的生成。

　　紫外線能促進油脂的氧化，這是因為光氧化效果，并能使油脂中痕跡量的氫過氧化物分化，發生游離基，并進入連鎖反應，加速了油脂的氧化。高能射線輻照食物能顯著進步氧化酸敗的敏感性，通常將這種現象解釋為輻射能誘導游離基的發生的緣故。

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